アニスシード
Pimpinella anisum
アニスの種から採る精油。リコリス（甘草）の飴を思わせる、甘く濃い香りです。スイートフェンネルとよく似ていて、こちらのほうが甘さがはっきりしています。[193]
- 科
- セリ科
- 抽出部位
- 種子
- 抽出方法
- 水蒸気蒸留
- 香り立ち
- トップ
- 適用
- おなかの張り
- 筋肉の痛み
- 主な成分
- (E)-アネトール
- リモネン
- エストラゴール
基本情報の出典 [193]
ブレンドするときは
スイートバジルやエレミと合わせると、甘さが軽やかになります。とても強いので、ほんの少し加えるくらいがちょうどいいです。
香りの特徴
甘さ
爽やかさ
重さ
香りの強さ
Similar
似ている香り
Pairs well
混ぜると相性がよい
スイートバジル（リナロール）
濃い甘さに、葉の香りが加わって、食卓に合うやさしい香りになります。[191]
こんなときに
食後のひととき、おなかの張りが気になるときに使われてきた精油です。体を動かしたあとのマッサージにも取り入れられています。
使う前に
妊娠・授乳中の方、子宮内膜症やエストロゲンに関わる病気のある方は使わないでください。[193]
5歳未満の子どもや、敏感な肌には使わないでください。[191]
血液を固まりにくくする薬を飲んでいる方、出血しやすい病気のある方は使わないでください。[191]
肌に使うときは濃度2.4%までに薄めてください。[193]
料理に使うスターアニス（八角）の精油とは別のものです。学名を確かめてください。[193]
アニスシードを使うレシピ
参考資料を見る · 2件
レシピの掲載元
191 · Aromahead Institute / Karen Williams（2021）Licorice Lovers Diffuser Blend RecipeRecipe / Safety原文を読む （新しいタブで開きます）確認日：2026-10-19
専門書・専門家の解説
193 · AromaWebAnise Essential OilBotanical Name / Plant Part / Extraction / Aroma / Constituents / Safety Information / Benefits and Uses原文を読む （新しいタブで開きます）確認日：2026-10-19