Notes on Scents 香りの採集帖

精油図鑑 / ハーバル

スイートフェンネル

Foeniculum vulgare

ういきょう(フェンネル)の種から採る精油。甘草やアニスを思わせる甘い香りに、こしょうのような刺激が少し。カレーのスパイスや、ライ麦パンの香りでもおなじみです。[192]

科
セリ科
抽出部位
種子
抽出方法
水蒸気蒸留
香り立ち
トップ〜ミドル
適用
  • 消化の不調
  • おなかの張り
  • 吐き気
  • 便秘
  • 月経痛
  • 月経前の不調
  • 更年期の不調
  • むくみ
  • 脚のだるさ
  • セルライト
主な成分
  • (E)-アネトール
  • リモネン
  • フェンコン

基本情報の出典 [192]

スイートフェンネルの細長い種子を描いたイメージイラスト
Foeniculum vulgare

ブレンドするときは

スイートバジルやエレミと合わせると、甘さに明るさが加わります。香りが強いので、ほかの精油に1滴添えるくらいがちょうどいいです。

香りの特徴

甘さ
爽やかさ
重さ
香りの強さ

Similar

似ている香り

アニスシード

共通点 甘草を思わせる、甘いスパイスの香り。

違い スイートフェンネルは、こしょうのような刺激が少しあります。アニスシードは、甘さがより濃い香りです。

Pairs well

混ぜると相性がよい

スイートバジル(リナロール)

甘いスパイスに、摘みたての葉のみずみずしさが加わり、軽やかな香りになります。[191]

こんなときに

食後のおなかの張りや、月経・更年期にまつわる不調に使われてきた精油です。脚のむくみやだるさのケアにも取り入れられています。

使う前に

妊娠・授乳中の方、子宮内膜症やエストロゲンに関わる病気のある方は使わないでください。[192]
5歳未満の子どもには使わないでください。[192]
血液を固まりにくくする薬を飲んでいる方、出血しやすい病気のある方は使わないでください。[191]
肌に使うときは濃度2.5%までに薄めてください。酸化したものは肌に使わないでください。[192]

スイートフェンネルを使うレシピ

参考資料を見る · 2件

レシピの掲載元

191 · Aromahead Institute / Karen Williams(2021)Licorice Lovers Diffuser Blend RecipeRecipe / Safety原文を読む (新しいタブで開きます)確認日:2026-10-19

専門書・専門家の解説

192 · AromaWebSweet Fennel Essential OilBotanical Name / Plant Part / Extraction / Aroma / Constituents / Safety Information / Benefits and Uses原文を読む (新しいタブで開きます)確認日:2026-10-19