Notes on Scents 香りの採集帖

精油図鑑 / ウッディ

ブラックペッパー

Piper nigrum

料理でおなじみの、こしょうの実から採る精油。ぴりっとしたスパイスの奥に、意外なほどの爽やかさと温かみがある。[111][112]

科
コショウ科
抽出部位
果実
抽出方法
水蒸気蒸留
香り立ち
ミドル
作用
  • 鎮痛
  • 抗菌
  • 去痰
  • 抗炎症
適用
  • 筋肉の痛み
  • 筋肉のけいれん
  • 血行の悪さ
  • 消化の不調
  • 便秘
主な成分
  • リモネン
  • ピネン
  • ミルセン
  • β-カリオフィレン

基本情報の出典 [111][112]

ブラックペッパーの果穂・葉と乾燥したこしょうの実を描いたイメージイラスト
Piper nigrum

ブレンドするときは

スイートオレンジと合わせると、甘い柑橘にスパイスの温かみがぴりっと効く。ローズマリーと合わせれば、すっきりした香りに温かみが添えられる。

香りの特徴

甘さ
爽やかさ
重さ
香りの強さ

Similar

似ている香り

ジンジャー

共通点 温かみのある、スパイスの香り。

違い ジンジャーは、ショウガに似た温かさと木の香り。ブラックペッパーは、こしょうのような乾いたすっきりした香り。[160][111]

使う前に

酸化しやすい精油です。酸化したものは肌への刺激やかぶれの原因になりやすいため、保存方法と使用期限を守り、古くなったものは使わないでください。[112]
肌に使う場合の上限は確認できていません。必ず植物油で薄めて使ってください。[111]

ブラックペッパーを使うレシピ

参考資料を見る · 4件

レシピの掲載元

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製品情報・メーカー記事

112 · Aromatics InternationalBlack Pepper Essential Oil製品紹介・植物情報・香調・安全性原文を読む (新しいタブで開きます)確認日:2026-10-16

専門書・専門家の解説

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